Don Vito - Home of the finest Pizza Rezensionen
Wenn ich schon so freundlich gebeten werde, eine Bewertung da lassen, dann denke ich, sollte ich das auch tun. Die Burrata mit in Himbeer Balsamico eingelegten Weintrauben dazu cross gebackenes Pizzabrot mit Olivenöl war wirklich ein Geschmackserlebnis. Es hätte eine echtes Highlight sein können, wäre die Burrata nicht eiskalt gewesen. aber ich war nicht zum meckern dort, sondern zu einem genussvollen Essen vor der Oper und deswegen war die Vorspeise für mich absolut in Ordnung und sogar ein Kompliment wert. Bei der Pizza dagegen, die war praktisch geschmacklos und in meinen Augen In der Konsistenz nicht essbar. Es war das gleiche Brot wie bei der Vorspeise, nur etwas dicker und dadurch etwas fluffiger und saftiger. Passte aber so gar nicht zu der Idee einer Pizza. Denn ich möchte bei einer Pizza ja nicht in der Hauptsache warmes Brot essen. Der Belag aus Schinken, Mozzarella, Creme fraîche, Mais und etwas Parmesan klang reizvoll, war aber leider eine Enttäuschung. Dabei stört mich nicht die Komposition des Gerichts als vielmehr dieser extrem gehaltvolle Pizzaboden, den Ich nach einer Vorspeise in keinem Fall mehr ganz gegessen hätte, ohne dass mir danach übel gewesen wäre. Also hab ich zwei Stückchen davon gegessen nicht einmal ein Viertel der Pizza und hatte dann aber auch wirklich genug davon, weil es eben auch geschmacklich kein Highlight war. Die wirklich sehr freundliche junge Bedienung bot sogar an, die Pizza von der Rechnung zu nehmen, was ich überaus freundlich fand - und das war mir ein hohes Trinkgeld wert - doch kassierte nicht die junge Dame sindern ein unfreundlicher junger Mann den ganzen Betrag und kommentierte auch noch frech seine Entscheidung, die Pizza nicht von der Rechnung zu nehmen. Am Ende ist es legitim und ich war auch durchaus willens das was ich bestellt hab auch vollständig zu bezahlen, denn das es mir nicht schmeckt, ist ja kein Grund, etwas nicht zu bezahlen. Allerdings kommt hier genau der Servicegedanke ins Spiel, der in diesem Lokal eben einfach nicht vorhanden ist. Man kann mit solchen Situationen bestimmt kreativer umgehen, dad hier war der unglücklichste aller nur denkbaren Möglichkeiten So verliert man Kunden und zwar dauerhaft! Darim zeigt sich nicht die Spur eines Servicegedankens. Ich wünsche Ihnen weiterhin viele Kunden, sollte ich wieder einmal in Lübeck sein, So weiß ich heute besser als je, welches Lokal ich nicht noch einmal aufsuchen werde. Jetzt freue ich mich auf eine schöne ins Shenzhen von La Boheme ??
Hervorragende Pizza mit Dinkel Teig. Leckere Getränke und höflicher zuvorkommender Kellner. Rechtzeitiges reservieren ist sinnig. Eine Geschmacksprobe kann mann beim Vater oben Anfang Höchststraße machen. Klein und Uhrig mit innen 2-5 Tischen. Viel Spass
Es war heute Abend unser erstes Mal im neuen Don Vito, es war eine sehr angenehme Erfahrung. Die Bruschetta und die Pizza waren absolut lecker und der Pizzaboden war anders und etwas ganz Besonderes. Im Restaurant herrschte eine sehr nette Atmosphäre (wir unterhielten uns sogar mit dem Paar am Tisch neben uns) und die Einrichtung war modern und stilvoll. Der Service war gut und das Personal sehr freundlich und kompetent. Ich kann dieses Restaurant auf jeden Fall empfehlen.
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