Geiß-Stube - Gerhard Skrzypietz Rezensionen
Eine urige kleine Gaststätte mit fantastischem Ambiente, die Ausstattung ist original aus dem Kleinwalsertal angeschafft worden. Das erwartet uns hier und wir sind begeistert. Wir werden sehr nett empfangen und können uns aussuchen, wo wir sitzen wollen. Da es uns so gut in der Stube gefällt, bleiben wir trotz schönem Wetter drin und genießen die Einrichtung. Wir werden von der Chefin und von ihrem Enkel bedient, beide äußerst nett und professionell. Meine Freundin entscheidet sich für das Almschnitzel: Schweinestaks mit selbstgemachtem Pesto, Walnuß und Käse überbacken, dazu selbstgemachte (!) und mit Cornflakes panierte Kroketten, ich wähle das Cordon bleu mit Bratkartoffeln. Da alles frisch zubereitet wird, dauert es, auch aufgrund des großen Andrangs im Biergarten, eine zeitlang, bis wir unser Essen bekommen. Doch wir werden belohnt. Die Steaks sind wunderbar gebraten, innen noch saftig und in Kombination mit dem fein abgeschmeckten Pesto und den Walnüssen unter einer leichten Käsekruste geschmacklich wirklich sehr lecker. Die Kroketten sind auch fantastisch! Wo bekommt man noch selbstgemachte Kroketten? Man schmeckt sofort, dass hier Kartoffeln gekocht, gepellt und anschließend püriert und fein gewürzt abgeschmeckt werden, Klasse! Mein Cordon bleu ist wunderbar paniert, das Fleisch geklopft und mit Schinken und Käse gefüllt und schmeckt sehr gut. Die Bratkartoffeln sind, auch das schmeckt man, in der Pfanne mit Speck und Zwiebeln zubereitet, alles handwerklich sehr gut umgesetzt und schmackhaft. Der einzige Wermutstropfen waren die beiden vergessenen Vorspeisensalate, so etwas passiert im Andrang leider mal, diesesmal hat es uns erwischt. Vielen Dank für die sehr nette Bewirtung!
Super gemütliche Atmosphäre, absolut nichts auszusetzen ?? Service super, Essen super und der Preis völlig angemessen. Jederzeit wieder!
Tolles Essen und großartiger Service! Der Beilagensalat war frisch und knackig, perfekt als Einstieg. Das Highlight war jedoch das Pfifferling-Schnitzel – außen knusprig, innen zart und mit aromatischen Pfifferlingen verfeinert. Der Service war aufmerksam, und das Ambiente sehr gemütlich. Ein Restaurant, das ich definitiv weiterempfehlen kann!
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