Schwanenburg | Hannover Rezensionen
Eine gehobene Kantine mit sehr freundlichen Mitarbeitern. Die Gerichte sind bemüht aber nicht immer durchdacht. Es fehlt an Perspektive und Einfachheit. Lieber weniger Zutaten dafür mehr Authentizität..man sollte sich an der italienischen Küche orientieren, insbesondere der Sizilianischen und den Fokus auf das Wesentliche nicht aus den Augen lassen.
Ich habe jetzt schon oft den Mittagstisch genossen. Abwechslungsreich und lecker. Heute gab es Tagiatelle mit Ragout Bologner Art - also die edle Urform der Spaghetti Bolognese...
Wir haben im Oktober unsere Hochzeit in der Schwanenburg mit 60 Gästen gefeiert und sind super zufrieden! Es hat einfach alles gestimmt. Vor der Feier wurden wir sehr gut beraten und wir haben sofort einen tollen Menüvorschlag und ein schriftliches detailliertes Angebot bekommen - es gibt keine versteckten Kosten. Unsere Wünsche und die Wünsche unserer Gäste wurden alle erfüllt, die Schwanenburg war sehr flexibel was zum Beispiel Anlieferung und Abholung von Deko und ähnlichem angeht. Am Abend selbst war der Service einfach perfekt vom Anfang bis zum Ende - das Essen würde zügig verteilt, die Gläser waren nie leer und alle Mitarbeiter waren sehr freundlich und zuvorkommend. Das Essen war hervorragend und alle Gäste sind satt geworden. Auch Sonderwünsche, wie z.B. vegane Alternativen, sind hier kein Problem. Die Lage der Schwanenburg ist zentral, aber ruhig und es hat sich niemand aus der Umgebung an der Lautstärke oder ähnlichem gestört. Allen Brautpaaren kann ich die Schwanenburg als Location für ihre Feier vollauf empfehlen. Wir werden sicher in der Zukunft bei größeren Feiern wiederkommen! Annika und James
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